O preço da carne disparou 45% em seis anos. Foi um dos produtos do cabaz alimentar que mais subiu. A carne de novilho e a de peru foram as que mais aumentaram de preço.
As secas, as doenças, o custo das rações e as restrições à atividade pecuária podem ser motivos que explicam o aumento dos preços. Mas não são os únicos motivos.
Os comerciantes explicam que há etapas na cadeia de produção que estão sujeitas a elevados impostos e há também muita competitividade no estrangeiro.