Não há nada melhor que uma deliciosa canja caseira reconfortante, cheia de tradição e aconchego.
Feita com galinha caseira, massa de letrinhas e um caldo saboroso, é simples de preparar e perfeita para os dias frios ou para quem precisa de uma refeição leve e nutritiva.
Uma receita prática que nunca desilude e que nos transporta diretamente para o sabor da cozinha das avós.
Ingredientes:
- Galinha caseira
- Massa de letrinhas
- Água q.b.
- Sal q.b.
Preparação:
- Coza a galinha inteira em lume brando até a carne ficar bem macia.
- Retire-a do caldo e desfie, aproveitando as partes que preferir para outras refeições, se desejar.
- Leve novamente o caldo ao lume e acrescente a massa de letrinhas. Junte a carne desfiada, tempere de sal e deixe cozinhar até a massa estar no ponto certo.
- Sirva a canja bem quente, simples e reconfortante.
- Se quiser dar ainda mais sabor à sua canja, adicione um pouco de hortelã ou salsa fresca no momento de servir.