Moelas à moda da casa como faziam antigamente
As Moelas à moda da casa são um dos petiscos mais tradicionais da gastronomia nacional. Preparadas lentamente num molho bem…
Barbos, Bogas, Escalos e Trutas de Escabeche ou Fritos
Como fazer Barbos, Bogas Trutas e Escalos Fritos ou em Escabeche à nossa moda: Ingredientes: Barbos, Bogas; Escalos; Azeite; Sal.…
Javali estufado no Pote
Prato transmontano, preparado, constituído por carne de javali confecionada em pedaços, semelhantes a cubos assimétricos, de cor escura, com alguma…
Caldo Verde da Aldeia
Caldo Verde da Aldeia é uma das versões mais tradicionais e reconfortantes do caldo verde português, uma sopa típica do…
Bolinhos de Azeite de Valpaços
Os Bolinhos de Azeite de Valpaços fazem parte de alguns locais do concelho, onde o azeite de excelente qualidade da…
Bacalhau frito com cebolada à minha maneira
O Bacalhau Frito com Cebolada à minha maneira é uma daquelas receitas tradicionais portuguesas que nunca desiludem. O contraste entre…
Favas com Chouriço à minha maneira
Favas com chouriço e tiras de bacon bem apuradinhas… Fica com um molhinho tão bom que pede o pão até…
Arroz de Pato à moda antiga
O arroz de pato à moda antiga é uma daquelas receitas que fazem qualquer mesa parecer especial. Com o seu…
Canja de Galinha Caseira
Veja a receita deliciosa e reconfortante de Canja de Galinha Caseira. Ingredientes: Preparação:
Batatas gratinadas com camarão
A receita Batatas gratinadas com camarão, é uma refeição deliciosa e muito prática. Ingredientes:– 500 gr de camarão– 4 batatas–…
Arroz de Carne no Forno
O arroz de Carne no Forno, fica tão bom que é impossível não repetir… É muito fácil de fazer este…
Cabrito assado no forno
Não há nada melhor para uma boa Páscoa tradicional do que um delicioso cabrito assado no forno de forma tradicional.…
Alheira de Valpaços com Batatas e Grelos
Um prato tradicional da região, simples e com várias maneiras de se confeccionar. Deixamos uma delas! Ingredientes:– 4 Alheiras de…
Sangria branca para dias quentes
A Bebida preferida deste verão, fácil de fazer e com um resultado de excelência. Ingredientes: Preparação: Dica final: Para um…
O belo pastel de nata
O tradicional Pastel de Nata que sai sempre bem. Uma receita clássica de pastel de nata fica maravilhosa e é…
Bacalhau Lascado em Azeite de Valpaços
Uma refeição simples, saborosa, tipicamente portuguesa e bem regada com o reluzente “ouro” do nosso concelho. Ingredientes: Preparação:
Bôla caseira de Carnes
Apresentamos uma bôla caseira, fácil de fazer e com resultado muito saboroso, para um lanche ou um ligeiro jantar, e…
Arroz doce à antiga
Apresentamos uma receita de arroz doce, à moda dos antigos. Saborosa e simples de se fazer. Ingredientes: – 150 gr…
Folar de Valpaços
Já conhece os tradicionais folares de Valpaços? Então, este é o momento ideal para testar esta receita do folar de…
Cogumelos salteados na frigideira
Uma receita rápida e fácil de se fazer. Acompanhamento Quer um acompanhamento rápido, cheio de sabor e com um toque…