Bôla Rápida de Carnes
Uma bola rápida de se fazer, simples, barata e muito saborosa. Ingredientes: Preparação: ᴾᵉ۹ᵘᵉⁿᵒˢ ᴾʳᵃᶻᵉʳᵉˢ
Arroz de Forno com Entrecosto
Hoje apresentamos s receita de arroz de forno com entrecosto, um prato também utilizado na nossa zona. Ingredientes: (para 6…
Azeiteiros de Trás-os-Montes
Receita tradicional deliciosa e cheia de sabor. Já conhece os famosos azeiteiros de Trás-os-Montes? Ficam maravilhosos e cheios de sabor…
Avó Luíza ainda faz esta delicia
A Avó Luíza tem 98 anos e ainda faz estas delicias, na sua juventude cozia os bolos num fogão a…
Ovos Rotos com Presunto
A simplicidade dos ingredientes, unida ao contraste entre a crocância das batatas e a suavidade dos ovos, faz dos ovos…
Cabrito no forno, como temperar
Se temperar o cabrito desta forma, ele vai ficar suculento, muito tenro, e com um sabor sem igual. Uma verdadeira…
Migas de pão com entrecosto frito
Uma receita muito fácil e deliciosa estas migas de pão com entrecosto frito. Quem não gosta de umas boas migas…
Feijoada à Transmontana
Apresentamos hoje a saborosa feijoada à Transmontana. Ingredientes: Para 8 pessoas – 1 kg de feijão ; Confeção:De véspera, põe-se…
Bolo de Banana, Aveia, Maçã e Nozes
Um bolo húmido, aromático e perfeito para qualquer hora do dia. Ingredientes 3 ovos1 e 1/2 chávena de flocos de…
Aprenda a fazer pão caseiro
Pão caseiro que pode cozer no forno do seu fogão. Ingredientes: Preparação: 1. Deite a farinha num alguidar e faça…
Bacalhau Dourado com Camarões e Cogumelos em Molho de Alho
Um prato muito saboroso, com bacalhau suculento, camarões rosados e cogumelos salteados, tudo num delicioso e aromático molho de alho.…
Favas com Entrecosto à moda da sogra
Ficam deliciosas estas favas com entrecosto à moda da sogra. São simples de preparar e ficam com um molhinho tão…
Canjinha caseira deliciosa
Não há nada melhor que uma deliciosa canja caseira reconfortante, cheia de tradição e aconchego. Feita com galinha caseira, massa…
Quiche de Bacalhau
Receita deliciosa e fácil para aproveitar os restos de bacalhau. Ingredientes: Massa Recheio Preparação: ¹⁰⁰¹ ᴵᵈᵉⁱᵃˢ
Bolachinhas com Passas
Fáceis de fazer e muito saborosas. Ingredientes: Preparação:
Arroz de Cabidela à moda da casa
Sabor tradicional da gastronomia transmontana. Ingredientes: É melhor usar arroz agulha, por este se manter mais “direitinho”. Quanto a quantidades,…
Pataniscas de Bacalhau
Deixamos a receita de pataniscas de bacalhau muito fininhas e crocantes. Ingredientes (para 4/5 pessoas): – 1 posta e meia…
Polvo com Molho à espanhola
Sabor Intenso e Tradicional num prato cheio de personalidade e sabor. O polvo é cozinhado até ficar bem macio e…
Broinhas da passagem de ano
Ficam mesmo saborosas estas broinhas da passagem de ano, broas de batata doce, muito fofinhas e cheias de sabor. Ingredientes:…
Quiche de Bacalhau
Quiche de Bacalhau (Para aproveitar os restos do Natal) O que vamos precisar: 1 massa folhada2 pacotes de natas2 ovos1…