A freguesia de Santa Maria de Émeres, em Valpaços, recebe no próximo domingo, 8 de março, a VIII Festa do bolo podre, um doce típico cuja receita atravessou gerações e que, segundo a tradição, precisa de gargalhadas para ficar estaladiço e arreganhado.
O presidente da Junta de Freguesia de Santa Maria de Émeres, Ricardo Teixeira, disse que esta Festa do Bolo Podre quer divulgar este doce típico, que é uma especialidade desta aldeia do concelho de Valpaços, dizendo ainda que, a edição deste ano, tem uma novidade, viagem pela aldeia num comboio turístico.
Em Santa Maria de Émeres diz-se que este bolo trata-se de uma receita antiga e a suia confeção tem segredos que não são revelados, quem o confeciona deve rir-se às gargalhadas antes de o colocar no forno.
O início da festa está marcado para as 08:00h da manhã com receção aos participantes da caminhada e seguido de alguns eventos, terminando a Feira por volta das 18:30h com porco no espeto.
Eventos do dia:
