Uma magnifica tarde caseira, saborosa, suculenta e fácil de fazer.
Ingredientes:
Massa
- 150 g de manteiga sem sal
- 175 g de açúcar
- 2 ovos
- 175 g de farinha de trigo T55
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50 ml de leite
Cobertura
- 130 g de açúcar amarelo
- 100 ml de leite
- 100 g de manteiga sem sal
- 150 g de amêndoa laminada
Preparação:
Deixar arrefecer um pouco e desenformar ainda quente.
Bater a manteiga com o açúcar.
Adicionar os ovos um a um, batendo entre cada adição.
Juntar a farinha e o fermento. Mexer.
Acrescentar o leite e envolver bem.
Colocar a massa numa tarteira de fundo amovível, previamente untada com manteiga ou com spray desmoldante. Alisar a massa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.
Para a cobertura, colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume até que esteja tudo bem envolvido.
Retirar a base do forno e espalhar a cobertura por cima. Levar ao forno (180ºC) durante 25 a 30 minutos ou até a superfície estar dourada.