Cabrito assado no forno
Não há nada melhor para uma boa Páscoa tradicional do que um delicioso cabrito assado no forno de forma tradicional.…
Alheira de Valpaços com Batatas e Grelos
Um prato tradicional da região, simples e com várias maneiras de se confeccionar. Deixamos uma delas! Ingredientes:– 4 Alheiras de…
Sangria branca para dias quentes
A Bebida preferida deste verão, fácil de fazer e com um resultado de excelência. Ingredientes: Preparação: Dica final: Para um…
O belo pastel de nata
O tradicional Pastel de Nata que sai sempre bem. Uma receita clássica de pastel de nata fica maravilhosa e é…
Bacalhau Lascado em Azeite de Valpaços
Uma refeição simples, saborosa, tipicamente portuguesa e bem regada com o reluzente “ouro” do nosso concelho. Ingredientes: Preparação:
Bôla caseira de Carnes
Apresentamos uma bôla caseira, fácil de fazer e com resultado muito saboroso, para um lanche ou um ligeiro jantar, e…
Arroz doce à antiga
Apresentamos uma receita de arroz doce, à moda dos antigos. Saborosa e simples de se fazer. Ingredientes: – 150 gr…
Folar de Valpaços
Já conhece os tradicionais folares de Valpaços? Então, este é o momento ideal para testar esta receita do folar de…
Cogumelos salteados na frigideira
Uma receita rápida e fácil de se fazer. Acompanhamento Quer um acompanhamento rápido, cheio de sabor e com um toque…
Alheira com migas de couve, feijão frade e broa de milho
Um prato simples, gostoso e muito usado em mesas transmontanas. Ingredientes: Se pretender, acompanhar a alheira assada ou frita com…
Bolo de Maçã sem farinha e sem açúcar
Um bolo naturalmente doce, fofo e húmido graças às maçãs e ao iogurte, perfeito para o pequeno-almoço, um lanche ou…
Doce de São Valentim
Este doce de São Valentim é o ideal para adoçar a boca de inúmeros apaixonados que por aqui andam. Ingredientes:–…
Bôla Rápida de Carnes
Uma bola rápida de se fazer, simples, barata e muito saborosa. Ingredientes: Preparação: ᴾᵉ۹ᵘᵉⁿᵒˢ ᴾʳᵃᶻᵉʳᵉˢ
Arroz de Forno com Entrecosto
Hoje apresentamos s receita de arroz de forno com entrecosto, um prato também utilizado na nossa zona. Ingredientes: (para 6…
Azeiteiros de Trás-os-Montes
Receita tradicional deliciosa e cheia de sabor. Já conhece os famosos azeiteiros de Trás-os-Montes? Ficam maravilhosos e cheios de sabor…
Avó Luíza ainda faz esta delicia
A Avó Luíza tem 98 anos e ainda faz estas delicias, na sua juventude cozia os bolos num fogão a…
Ovos Rotos com Presunto
A simplicidade dos ingredientes, unida ao contraste entre a crocância das batatas e a suavidade dos ovos, faz dos ovos…
Cabrito no forno, como temperar
Se temperar o cabrito desta forma, ele vai ficar suculento, muito tenro, e com um sabor sem igual. Uma verdadeira…
Migas de pão com entrecosto frito
Uma receita muito fácil e deliciosa estas migas de pão com entrecosto frito. Quem não gosta de umas boas migas…
Feijoada à Transmontana
Apresentamos hoje a saborosa feijoada à Transmontana. Ingredientes: Para 8 pessoas – 1 kg de feijão ; Confeção:De véspera, põe-se…